Вишню разморозить и вместе с соком переложить в сотейник. Несколько вишен оставить. Добавить к вишне сахар и кукурузный крахмал, размешать и довести до кипения. Если вишневого сока будет мало, то добавьте пару ложек воды. Готовить минуту.
Слоеное тесто заранее разморозить и немного раскатать. Вырезать круг диаметром 25 см.
Сыр камамбер положить в центр круга, сверху добавить отложенные ягоды вишни. Подобрать края теста к центру, формируя «мешочек». Смазать молоком.
Запекать в хорошо прогретой духовке при температуре 210°С примерно 20 минут. Запеченный в слоеном тесте камамбер подавать с вишневым соусом.
